Mainardi: Tav Venezia-Trieste nel 2040

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Il commissario per l’Alta Velocità seppellisce di fatto il progetto: «Non ci sono i soldi» Immaginarsi se Bortolo Mainairdi può azzardare, dopo la giornata no-Tav di sabato in Val Susa, che l’alta velocità non si deve più fare, né da quella parte delle Alpi, né a Nordest. L’architetto cadorino è […]

Ricotta fatta in casa. Chi fa da sè di Lucia Cuffaro (Mdf Roma) su Uno Mattina In Famiglia

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Siamo abituati a consumare per comodità i formaggi industriali. Ne possiamo preparare in casa alcuni tipi, utilizzando i metodi delle nostre nonne. Oggi autoprodurremo una gustosa e genuina ricotta, con una preparazione facile e ingredienti che abbiamo già quasi sempre nelle nostre case… BUONA VISIONE! Il testo integrale sul blog […]

“Binario morto”: Lisbona-Kiev, i fantasmi dell’Alta velocità europea

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Le cifre portoghesi offrono una chiave per leggere uno dei temi più importanti del dibattito sull’Alta velocità e sui grandi corridoi infrastrutturali europee. Perché il dibattito sulle grandi opere viarie, a Bruxelles come in Italia, è sempre condizionato dall’eco di grandi previsioni disattese e di altrettanto grandi promesse a lunga […]

Emergenza cozze: mitilicoltura tarantina condannata all’estinzione?

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Ancora grane per i mitilicoltori del primo seno di mar Piccolo, contaminato da diossine e pcb. Dopo aver perso per due annate consecutive la produzione, gli allevatori si ritrovano davanti ad un altro imprevisto. A seguito delle decisioni del Tavolo Tecnico Regionale dello scorso 7 marzo, il dottor Teodoro Ripa, […]

Mdf Milano, viaggio al centro della Terra: una bella esperienza di autocostruzione

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In procinto della partenza, nutro una grande soddisfazione e un certo orgoglio: vado a costruire una scuola professionale (di panetteria e pasticceria) in terra cruda, legno e bambù per i bambini di Cerro la Granadilla, piccolo villaggio nei pressi di Città del Guatemala. All’arrivo il senso di spaesamento è prevalente. […]