ISPRA: lo spreco alimentare si combatte con filiere corte, solidali e bio

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Riportiamo il comunicato dell’Ispra in relazione alla Giornata nazionale del 5 febbraio sullo spreco alimentare. Proprio nei mesi scorsi l’istituto di ricerca ha pubblicato il Rapporto Spreco alimentare: un approccio sistemico per la prevenzione e la riduzione strutturali, uno studio più che mai illuminante sullo spreco alimentare nazionale e globale, dalla produzione al consumo.

Prodotti di origine animale: una valutazione globale dell’impronta idrica

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L’aumento del consumo di prodotti animali rischia di esercitare ulteriori pressioni sulle risorse di acqua dolce del mondo. Questo documento fornisce un resoconto esauriente dell’impronta idrica dei prodotti animali, considerando diversi sistemi di produzione e composizione dei mangimi per tipo di animale e paese. Quasi un terzo dell’impronta idrica totale dell’agricoltura nel mondo è legata […]

MDF risponde alla rivista “macchine e trattori”

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Egregio direttore, Ci è stato segnalato che sull’ultimo numero di Macchine e Trattori (Novembre 2017) è riportato un articolo sulle bistecche che vogliono mais. Parla di una popolazione che cerca il benessere in “carne e formaggio” stanca di verdurine e riso e ha la necessità di allevare più animali, che a loro volta hanno bisogno […]

Cop 23: ancora una volta, se ne riparla la prossima volta

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Era il 1992 quando con la nascita della Convenzione quadro delle Nazioni Unite sui cambiamenti climatici, per la prima volta i grandi del Pianeta si sono trovati per discutere di riscaldamento globale. Sono passati 25 anni e ad oggi si continua ancora a… parlare. Parole, parole, parole. E poco più. La questione climatica è ancora […]

Il pane e le rose: dal cibo all’amore, ecco per cosa si deve lottare

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Domenica all’Odeon di Firenze, si è svolto l’incontro organizzato da Terra Nuova il Pane e le Rose: Nutrire il Corpo, l’Anima e il Pianeta. Oltre alla salute, al cibo sano, all’ecologia, un momento di confronto e di incontro su tutto il buono e il bello che c’è, che dovremmo custodire e ricercare.

La Decrescita Felice a Roma l’11 novembre: incontri ed eventi

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La Decrescita Felice a Roma l’11 novembre 2017: incontri ed eventi In occasione del Direttivo Nazionale a Roma il Movimento per la Decrescita Felice, in collaborazione con la Città dell’Altra Economia, organizza: Sabato 11 novembre 2017 presso la Sala Convegni della Città dell’Altra Economia Largo Dino Frisullo a Roma (Metro B Piramide – zona Testaccio)   Incontri […]

Intelligenza artificiale e big data per l’agricoltura del futuro

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Dalla Webvalley di Trento, campus estivo dedicato a giovani studenti fra i 17 e 18 anni, i ricercatori di domani studiano nuove soluzioni per l’agricoltura RUDI BRESSA Sarà un’agricoltura digitale quella del prossimo futuro. Un’agricoltura dove i big data e gli science data saranno impiegati direttamente sul campo, e dove l’intelligenza artificiale potrà prevedere in […]