FAO, “Occorrono filiere agricole locali per arginare la piaga dello spreco”

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articolo di ANTONIO CIANCIULLO per Repubblica.it Un terzo della popolazione esistente si aggiungerà al bilancio del Pianeta nella seconda metà del secolo (da 7,6 miliardi a oltre 10). Un terzo del cibo attualmente prodotto viene sprecato. La coincidenza di questi due numeri è un caso. E non si può ovviamente immaginare […]

Dal consumo alla comunità

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di Marta Facchini e Roberta Covelli, tratto da Comune-info.net «C’è qualcosa da recuperare?». Chiara lo chiede mentre passa tra i banchi di viale Papiniano, nel centro di Milano. È tardo pomeriggio, il mercato sta per finire e i commercianti stanno smontano dai posti di lavoro: puliscono i tavoli, chiudono gli […]

«Contadino non è sinonimo di povero.» Il messaggio dal Forum dei popoli indigeni

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Articolo tratto da www.slowfood.it La rete di Indigenous Terra Madre e Slow Food si rivolge ai rappresentanti nazionali in occasione del Consiglio dei governatori e del Forum dei popoli indigeni dell’Ifad. Il 42° Consiglio dei governatori dell’Ifad ha scelto come tema l’innovazione e l’imprenditorialità rurale. Per noi di Slow Food […]

Tutte le tattiche delle multinazionali del cibo

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L’articolo di Luca Iaboli e Adriano Cattaneo, tratto da TerraNuova.it Le multinazionali del cibo temono la regolamentazione e si proteggono usando le medesime tattiche usate in passato da Big Tobacco. Proponiamo ai nostri lettori l’interessantissima analisi di Luca Iaboli e Adriano Cattaneo, pubblicata sul numero speciale di Torino Medica, la rivista dell’Ordine […]

Mercalli: “Dai Sì Tav solo slogan, hanno un’idea sbagliata del progresso”

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Intervista a Luca Mercalli di Giacomo Russo Spena “Hanno un’idea sbagliata del progresso”. Luca Mercalli ce l’ha con un mondo che in maniera fideistica ha scelto le ragioni Sì Tav: “Vanno avanti a slogan, non supportati da numeri e dati”. Meteorologo, divulgatore scientifico e climatologo, è in attesa di analizzare la relazione costi/benefici […]

Un’economia che non considera l’ecologia non è sostenibile

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Di Kristine Mattis – Avete mai notato che l’economia domina le nostre notizie? Tutto il giorno sentiamo rapporti su Spread btp Bund, Nasdaq…etc.. Le notizie televisive e radiofoniche includono rapporti di mercato, rapporti finanziari e rapporti monetari. I segmenti dei principali programmi di notizie sono dedicati all’economia e alla finanza. Abbiamo persino programmi e reti […]

Difendiamo il Balôn di Torino!

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La città contro i poveri, il turismo contro il riuso Difendiamo il Balôn di Torino! di Karl Krähmer A Torino c’è un luogo speciale. Un luogo di marginalità, di povertà, ma anche di vita, di colori e di speranza per il futuro: il Balôn. È lo storico mercato delle pulci […]