MANGIARSI IL PIANETA. INTERVISTA CON FILIPPO SCHILLACI

Published on :

Proponiamo un’intervista con Filippo Schillaci, studioso dell’impatto ambientale dell’alimentazione e sperimentatore di pratiche di autoproduzione. Ha pubblicato Caccia all’uomo (Stampa alternativa/Nuovi equilibri, 2005), Vivere la decrescita: una felice esperienza di autoproduzione (Edizioni per la decrescita felice, 2009) eUn pianeta a tavola: decrescita e transizione agroalimentare,(Edizioni per la decrescita felice, 2013). GIULIO SAPORI: Buongiorno Filippo, ti […]

Dimenticavo Zenone. Un paio di cose non ancora dette su Un pianeta a tavola

Published on :

Fra le immense moltitudini dei lettori di Un pianeta a tavola serpeggia ormai da tre anni una domanda: chi è Zenon Ligre, cui l’immane opera è dedicata? Bene, Zenon Ligre è il protagonista del romanzo L’opera al nero di Marguerite Yourcenar ovvero un uomo (inesistente) che coltivò la ragione mentre intorno a lui dilagava la […]

Circolo MDF Brescia: presentazione del libro “Un pianeta a tavola”

Published on :

Il circolo per la Decrescita di Brescia Organizza:Lunedì 6 Luglio Cascina Parco Gallo – Via Cefalonia, Brescia Ore 19:00 aperitivo – Ore 20:30 presentazione del libro “un pianeta a tavola”. segue dibattito. L’autore Filippo Schillaci ci presenta il suo libro. A seguire, l’intervento dell’esperto bresciano di pratiche agricole naturali Onorio Belussi. Il tutto preceduto da […]

La favola del “benessere” animale. Parte seconda

Published on :

«I bufali maschi vengono ammazzati, non lo sapevi questo? È uno scandalo e nessuno ne parla. (…) Nel sud, se nascono 30.000 bufali di cui 15.000 sono maschi secondo me di essi ne sopravvivono solo 10 perché i piccoli maschi sono un costo pazzesco negli indici di conversione. (…) Li ho visti io, messi dentro […]

La favola del “benessere” animale Due allevamenti a confronto (prima parte)

Published on :

«Ma tu vuoi venire a vedere?» Quando Sergio mi fece questa domanda non esitai un momento a rispondere di sì. Parlavamo già da quasi due ore di allevamenti intensivi, ne avevo letto molto in precedenza, visto fotografie e filmati ma ho sempre pensato che solo il vedere con i propri occhi dà un’immagine esatta della […]

Produrre? No, raccogliere Incontro con Saviana Parodi

Published on :

Nel parlare di metodi colturali che vanno al di là del biologico una delle questioni che Un pianeta a tavola lascia aperta è quella della permacoltura. Una teoria interessante ma ciò di cui mi ero messo in cerca erano i fatti che le teorie erano stati capaci di generare. Fatti come il magnifico bosco frutteto […]

Un pianeta a tavola. L’equilibrio che funziona

Published on :

Una cosa che fin dall’inizio mi apparve certa fu che il centro della nostra attenzione non sarebbero stati i discorsi sui massimi sistemi delle politiche agricole nazionali o internazionali. Ero convinto, e man mano che il lavoro andava avanti me ne convincevo sempre di più, che il vero centro del problema stesse in basso, nei […]