Un termine nuovo è un buon inizio per una teoria, che s’identifica anche come nuova semantica dell’Universo. Chiariamo subito quindi, che Decrescita non è un sinonimo di Recessione. La Decrescita è una scelta volontaria e organizzata, di una nuova economia selettiva, tra produzione utile ed inutile, desueta e nuova, ecologica […]
E’ un momento di passaggio, si annusa la primavera nell’aria ma è solo un’impressione perché per la montagna è ancora lontana. Le mie galline però già da alcuni giorni, da quando la temperatura ha iniziato ad alzarsi un poco, mi regalano le prime uova; è sempre una piccola emozione raccoglierne […]
Nella nostra società, lo spreco di risorse è un forte elemento negativo considerando che spesso non possono essere soddisfatti anche i bisogni più elementari di tutti i cittadini. Il cosiddetto “libero mercato” in realtà si presenta imperfetto per una serie di fattori che apparentemente sfuggono alla logica ma anche alla […]
“Ogni giorno compiamo decine di scelte riguardo al cibo. Scelte che hanno importanti conseguenze in termini di consumo di risorse, di emissioni inquinanti nell’atmosfera, nel suolo e nelle acque e di rifiuti prodotti. Non è necessario cambiare drasticamente il nostro stile di vita ma cambiando qualche abitudine possiamo ridurre la […]
Il preside della facoltà di Agraria dell’Università di Bologna Andrea Segrè: serve prevenzione, le eccedenze devono essere evitate e non reindirizzate Correva l’anno 2010 quando l’Università di Bologna, per la prima volta, lanciò un grido di allarme sullo spreco alimentare in Italia. Il fenomeno era conosciuto, e monitorato di anno […]
