PASTA MADRE SENZA GLUTINE , come autoprodursela in casa da soli!

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Celiaci, dieta del gruppo sanguigno, consapevolezza che il glutine di certo non è la cosa che faccia più bene al mondo, anzi se elimintao può fare miracoli sulla nostra alimentazione in modo positivo ; quale sia la motivazione , il fatto è che ci sono sempre più persone interessate a […]

Sostituzione di energia. Una critica costruttiva al libro di Simonetti contro la Decrescita.

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Sostituzione dell’energia Sorprende che Simonetti, il quale mostra una certa predilezione per il ricercatore Vaclav Smil, non abbia attinto a un suo articolo liberamente disponibile sul Web anche in lingua italiana, ‘Una lezione sulla densità di potenza. Come valutare la dimensione spaziale della transizione alle fonti energetiche rinnovabili‘, non solo […]

La notizia del Natale

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[tube]https://www.youtube.com/watch?v=kcihcYEOeic&list=PLs2AjpQG-zrWBV8M-pTvkQjryuNSLnuvy&index=8[/tube] Forse non esiste periodo dell’anno più sofferente del Natale, per determinate persone. Mentre fuori impazza da Novembre in poi un’aria di elettrica festività, dentro, nei cuori e negli animi di determinate persone vive un sentimento molto profondo, diametralmente opposto. La società della crescita infinita e scriteriata è stata capace […]

Il lavoro non è un valore in sé

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Recensione al volume di M. Craviolatti, E la borsa e la vita, Ediesse, Roma 2014, pp. 307. E la borsa e la vita è il titolo dell’ultimo libro di Marco Craviolatti, attivista sociale e sindacale, presidente dell’Associazione Etica&Lavoro «Pasquale Taviano». Il saggio si regge su un assunto: il lavoro non […]

Totò, Delfina e i libri contro la Decrescita

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Napoli, 13 dicembre 2014 Cara Delfina, qualche giorno fa un amico mi ha inviato la recensione di un libro intitolato Contro la decrescita, pubblicata sul quotidiano della Confindustria, Il Sole 24 ore. Evidentemente l’idea della decrescita ha bucherellato la cortina di silenzio da cui era stata avvolta e comincia a […]