cibo sano ed etico

È tempo di cibo sano ed etico

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Nuovi modelli di produzione e consumo per un cibo sano ed etico: l’economia solidale e la decrescita felice. *Un articolo di Lucia Cuffaro, co-presidente del Movimento per la Decrescita Felice uscito sulla rivista Vita & Salute, coordinata da Ennio Battista con la direzione scientifica del Dott. Dott. Franco Berrino   L’importanza […]

«Contadino non è sinonimo di povero.» Il messaggio dal Forum dei popoli indigeni

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Articolo tratto da www.slowfood.it La rete di Indigenous Terra Madre e Slow Food si rivolge ai rappresentanti nazionali in occasione del Consiglio dei governatori e del Forum dei popoli indigeni dell’Ifad. Il 42° Consiglio dei governatori dell’Ifad ha scelto come tema l’innovazione e l’imprenditorialità rurale. Per noi di Slow Food […]

Agricoltura insostenibile, una minaccia per l’ecosistema idrico mondiale

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Un nuovo rapporto FAO denuncia che ogni anno vengono applicati ai terreni coltivati circa 115 milioni di tonnellate di fertilizzanti minerali azotati e ben il 35% di questi raggiunge gli oceani Potremmo credere che sia colpa dell’attività industriale e dei processi di urbanizzazione. In molti paesi, invece, la più importante fonte […]

Cambiare tutto in 20 anni o cambierà clima per sempre

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(Rinnovabili.it) – I nuovi vertici dell’Istituto di Potsdam sugli impatti climatici, il più importante think tank ambientale del mondo, hanno le idee chiare: il mondo avrà bisogno di cambiamenti radicali nei prossimi 20 anni, che vanno dall’uso dell’energia alla produzione alimentare, per raggiungere gli obiettivi stabiliti da 196 nazioni con l’accordo sul clima di Parigi. […]

Intelligenza artificiale e big data per l’agricoltura del futuro

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Dalla Webvalley di Trento, campus estivo dedicato a giovani studenti fra i 17 e 18 anni, i ricercatori di domani studiano nuove soluzioni per l’agricoltura RUDI BRESSA Sarà un’agricoltura digitale quella del prossimo futuro. Un’agricoltura dove i big data e gli science data saranno impiegati direttamente sul campo, e dove […]

Lifegate: il peso dell’ambiente è sulle spalle di tutti

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Milano, 12 aprile 2017 – A pochi giorni dal G7 sull’Energia con il rifiuto del Presidente Trump di ratificare l’accordo sul clima di Parigi, emerge che il problema dei cambiamenti climatici può essere risolto solo con l’impegno e le scelte dei cittadini. LifeGate ha analizzato l’efficacia degli atteggiamenti green più diffusi. […]

Miriam Corongiu: cambiare non è facile ma si può fare.

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Abbiamo intervistato Miriam Corongiu, nostra attivista nel sud Italia. Miriam è una donna molto caparbia e gentile e di fronte ad un lavoro perso non si è data per vinta ma ha rivoluzionato tutto quanto aveva intorno. In meglio. Con fatica ma in meglio. Come è nato il tuo avvicinamento […]