“Credo fermamente che la salute umana non possa e non debba prescindere dalla salute del pianeta stesso.” Intervista a Ayca Basak Bartu, moderatrice del gruppo facebook MDF e fondatrice del sito chefoodrevolution.com Ciao Ayca, dicci qualcosa di te Nata e cresciuta a Istanbul, mi sono laureata in Food Engineer (ingegneria […]
Un contributo di Patrizia Arcobelli, MDF Cuneo Alimentazione e cibo sono temi di ogni giorno. Scambio di ricette, programmi tv, pagine dei social media a tema culinario, libri e riviste ambientate in cucina, diete e stili nutrizionali alternativi alla dieta onnivora… Quando non abbiamo la bocca piena di cibo, ne […]
Giornata mondiale dell’Alimentazione: spunti di riflessione e di azione del Movimento per la Decrescita Felice di Lucia Cuffaro, co-presidente del Movimento per la Decrescita Felice Il 16 ottobre è la Giornata Mondiale dell’Alimentazione, che fa appello alla solidarietà globale per rendere i sistemi alimentari più equi e ricorda l’anniversario della […]
Nuovi modelli di produzione e consumo per un cibo sano ed etico: l’economia solidale e la decrescita felice. *Un articolo di Lucia Cuffaro, co-presidente del Movimento per la Decrescita Felice uscito sulla rivista Vita & Salute, coordinata da Ennio Battista con la direzione scientifica del Dott. Dott. Franco Berrino L’importanza […]
L’articolo di Luca Iaboli e Adriano Cattaneo, tratto da TerraNuova.it Le multinazionali del cibo temono la regolamentazione e si proteggono usando le medesime tattiche usate in passato da Big Tobacco. Proponiamo ai nostri lettori l’interessantissima analisi di Luca Iaboli e Adriano Cattaneo, pubblicata sul numero speciale di Torino Medica, la rivista dell’Ordine […]
La Decrescita Felice sulla Giornata mondiale dell’Alimentazione di Lucia Cuffaro, pres. del Movimento per la Decrescita Felice Il 16 ottobre è la Giornata Mondiale dell’Alimentazione, l’anniversario della fondazione dell’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura, la FAO. Un giorno importante, di riflessione sul senso etico del cibo e sull’impatto ambientale […]
Il Parlamento europeo ha approvato in seduta plenaria il nuovo regolamento europeo sull’agricoltura biologica, che dal 2021 sostituirà l’attuale quadro normativo, che risale al 2007 e che aveva aggiornato il primo regolamento sull’argomento, che risale al 1991. Nella votazione, sono stati 466 i voti in favore, 124 i contrari e 50 gli […]
