Conservare senza freezer: la fermentazione

Published on :

A volte capita di avere più verdure di quelle che riusciamo a mangiare. Come conservarle senza doverle mettere in freezer (cosa non ottimale per tutti i tipi di verdura)?   INGREDIENTI: – verdure (nel nostro caso zucchine e carote) – sale   PROCEDIMENTO: 1) tagliare le verdure a listarelle, o […]